记者观察：日本解决餐桌浪费有四大绝招

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　　日式“剩宴”：高品质生活≠浪费

　　人民网东京1月30日电（记者 赵松）日本人通常不浪费，餐桌上吃得很干净，吃多少点多少。那么，日本人为什么能做到在餐桌上不浪费呢？我们就此采访过一些日本人和熟知日本社会的人士。他们认为，食物被浪费掉会觉得可惜，这是一种理所当然的想法，无论哪个国家的人都会有这种想法。就像那位中华料理店的店长说的那样，大部分日本人对于浪费粮食会有一种负罪感。在款待客人时如何做到既不失热情周到又兼顾节约呢，对于这种分寸的拿捏，难不倒细心且爱钻研的日本人。