喝多少酒算過量？共條視頻

視頻介紹

本段視頻節選自《談春節前后如何解酒護肝》
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訪談嘉賓：
　　孫樹俠　世界衛生組織健康教育促進研究中心顧問
【文字實錄】
[主持人]：孫教授，首先想問問您，酒精對人體有哪些危害？過量攝入酒精的標准是怎樣的？ 

[主持人]：您剛才說的奶薊和谷胱甘?可能大家都不是很熟悉，能不能給大家介紹一下這兩種營養素是什麼樣的作用或者品種是什麼樣的？

[孫樹俠]：奶薊有兩個小名，一個叫大薊，一個叫水飛薊，它主要是在南歐，歐洲在南邊，美洲在北美，另外在亞洲，都有的。所以，它用的就是它的種子和葉子，這個東西對人的身體是非常有用的，尤其是肝臟，有兩千年的歷史了，都是用它去解酒的，這是一個非常古老的方子，它可以增加我們肝臟的解毒能力，另外，即使喝了，我們還可以減少它的損害。另外，它還可以再生和修補，在這一點上是非常重要的。大家都知道，我們的細胞再生和修復能力，比如我們的神經細胞，這一輩子修復都很少，但是對於我們肝臟，它的代謝能力很強，為什麼很強？它還是可以修復和再生的，所以，它有這個作用，那就太重要了。所以，這是我們奶薊比較暢銷、流行的原因。現在在歐洲也很流行。

[孫樹俠]：谷胱甘?最近大家都非常注重研究的一個領域，首先它是分兩種，一個是還原的，一個是氧化型的，現在所談的谷胱甘?，都不能氧化的，都是還原型的，它的作用對肝臟非常明顯，因為它作為抗氧化劑，它還有一個清除自由基的作用，還有延緩衰老，它是一個不可缺少的東西，所以，它有一個很大的特點，和VC結合起來以后，它有協同作用。所以，VC也是一個很好的抗氧化劑，它也是抗氧化劑，這兩個結合起來，對我們酒精肝或者是肝已經纖維化了，或者是肝硬化了，都是必備的，從治療也好，預防也好，都是非常重要的一個東西。