醉酒一次等於得一次肝炎？共條視頻

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本段視頻節選自《談春節前后如何解酒護肝》
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訪談嘉賓：
　　孫樹俠　世界衛生組織健康教育促進研究中心顧問
【文字實錄】
[主持人]：孫教授，首先想問問您，酒精對人體有哪些危害？過量攝入酒精的標准是怎樣的？

[孫樹俠]：首先我們看世界上，世界上每年就有250萬人死於酒精過度，我們中國每年就有11萬人。所以，這個數量是很大的。不光是死的問題，還有一個致殘的問題。我們現在就有273萬人致殘。所以說在我們中國來說，人口基數很大，所以這個數字在世界上也是名列第一的。所以全球有4%的人死亡都是因為酒精過量。所以，我們現在，包括心血管病，還有癌症，不可逆的，這樣的話，從危害來說是非常非常大的。 

[孫樹俠]：我們現在到底應該多少量？現在大家都不能把它量化，我覺得這個確確實實應該是量化的。我們現在從世界上流行病學的研究，我們現在是24克，合60毫升，是40度左右的酒。這樣的話，40度的酒，不到二兩，就足足可以有危害的風險。我們國家調查了以后，是2.7兩，而且是38度，因為我們的酒固定是38度。2.7兩，這麼多的，對我們的危害就非常大，所以我們國家測定，是根據世界衛生組織，男的應該是20克，剛才流行病學是24克，我們是20克，女的是10克。所以這個數量我們遠遠超了。所以，我們現在是2.7兩，平均是41.04，41.04和20克，我們超過2倍多。所以，這個數量我們必須得男的控制在20克酒精、女的控制在10克。 

[主持人]：您剛才說的男性攝入20克，女性攝入10克，是指一次性的攝入量嗎？有沒有時間間隔的標准？ 

[孫樹俠]：就是說一次不能超過，如果你長期這樣，危害就比較大了，直接可以說脂肪肝了，因為你連續。其實我們喝醉一次酒的話，就等於得了一次肝炎。這個危害是很大的。另外，我們叫三步曲，第一步就是首先脂肪肝，之后肝纖維化，之后就是肝硬化。不光是這個，還有對我們大腦的萎縮、痴呆症，神經系統也有很大的影響，甚至癲癇，都有可能。所以剛才您提到的危害，有的時候你一時還說不了那麼完整，總的來說就是危害很大。