本段視頻節選自《北京營養師協會秘書長劉蘭談健康減脂》
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訪談嘉賓:
劉蘭 北京營養師協會秘書長
【文字實錄】
[劉蘭]:減肥瘦身確實在目前是一個非常重要的話題。2005年9月份,世界衛生組織在日內瓦發出警告,全球現在有10億人身體過重和肥胖,如果不加以控制,到2015年將會有15億人肥胖,這是非常可怕的。過去對我們國家來說,過去肥胖主要發生在發達國家,而現在,發展中國家的肥胖人數也在快速地增加,我國人們的肥胖率一向很低,近十年來卻呈迅速上升的趨勢。2002年,中國居民營養與健康狀況的全國性調查表明,全國體重超重的人數已經達到了2億人,肥胖人數已經達到了7000萬人,肥胖的患病率比1992年上升了80.6%,這個已經是我們國家一個非常嚴重的問題了,健康問題。