《舌尖上的中國》第二季再次火爆整個網絡，近期幫家鄉美食上頭條也成了網友最關注的熱門話題！更帶動了整個“舌尖”系列美食的網購熱潮！有人說這是一部淚水與口水齊飛的視覺盛宴，更有人說這是一部深夜報復社會的視覺大餐！究竟是誰讓億萬觀眾又愛又恨，究竟又是誰能讓全國掀起美食旋風！今天我們邀請到的是《舌尖上的中國》導演、美食專家陳曉卿，聽陳導給大家談一談他的美食情懷。

美食的體驗是私人化的
    主持人阿龍：有些人認為，比起舌尖1來說，美食太少，看得不過癮，老講人生哲理，對於這種觀眾，你覺得他領會您了意圖了嗎？
    陳曉卿：美食的體驗是特別私人的，每個人都有權利發言，這就是做美食紀錄片為什麼這麼多人關注的原因。每個人的感覺都是不一樣的，沒有對錯之分。
美食都以犧牲一點健康為代價
   主持人阿龍：對於美食的創新，我更多看到的創新是一種概念，搭配花樣多了，可是研究它的藥理、藥性和智慧沒有古人那麼有智慧了。
   陳曉卿：我從來不吃藥膳，藥理藥性，我不太能夠接受。食物，大家肯定要給喜歡一種食物找各種各樣的理由，藥理藥性是什麼，是不是寒食，哪種食物偏溫，哪種食物偏涼，這種話語是舌尖上的中國是不會出現的。我覺得所有美食都是以犧牲別人健康為代價的。
健康和真實是導演選擇美食的標准
    主持人阿龍：中國地大物博，菜系太多了，這麼多種類，哪一個種類能夠入選您的紀錄片？
    陳曉卿：第一，首先要求是健康的，不能誤導大家去吃一些不健康的東西。第二就是我希望它是真實的，這個真實包含幾點，一是制作過程沒有摻假，不管是自然生長的還是培植的，沒有假冒。工藝上沒有摻假，人沒有摻假，比如舌尖上有大家爭議的取蜂蜜的那段，如果靈芝的藏族沒有這個習俗，就不真實。

人民網網友: 網友2014-05-06: 打造飲食強國
人民網網友: 網友2014-05-05: 多了解一下也是好的嘛。
人民網網友: 網友2014-05-05: 拍啊拍啊，為什麼不拍啊，不拍是想我砸電視不成？這麼好的節目肯定要繼續做下去啊。以……
人民網網友: 網友2014-05-05: 既然百姓喜歡，就有續拍的必要。續拍的視角很多，可以變化——拍出文化、歷史，激起人……
人民網網友: 網友2014-05-05: 如果能結合食品安全就會更有意義
人民網網友: 網友2014-05-04: 《舌尖上的中國》中國人愛看，相信外國人也愛看。其實即使沒有《舌尖上的中國》，中餐……

更多>>

主持人介紹

阿龍本名盧文龍，出生於北京。2003年進入北京電視台，擔任節目主持人，先后主持過《四海漫游》、《這裡是北京》、《生活2013》、《北京話話北京》等節目。出版書籍《阿龍聊北京》。曾獲北京廣播電視協會頒發的優秀獎、山西旅游局頒發的優秀主持人獎和江西省政府頒發的主持人獎、2011年獲北京電視台十佳主持人。

團隊介紹媒體合作錄制場地

出品人　　廖  玒
總策劃　　唐維紅
制  片　　雷  陽游海濱
主  編　　李  雙

編  導　　張?瑞王燕華
攝  像　　關  萌段曉夢
包  裝　　張?瑞
設  計　　張瑞婷

主持人介紹

團隊介紹 媒體合作 錄制場地

團隊介紹媒體合作錄制場地