周恩来爱惜粮食：捡饭粒要克服手臂旧伤共条视频

视频介绍

本段视频节选自《周秉德回忆伯父周恩来》
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【嘉宾简介】 

 周秉德，周恩来侄女。周恩来三弟周恩寿长女，自12岁住进中南海，在周恩来夫妇身边生活了十余年，是与周恩来关系最密切的晚辈。周秉德曾任中新社副社长、全国政协委员。 

【文字实录】  

[主持人]:不久前习近平同志提倡厉行节约、反对浪费的重要批示引起了强烈反响，在老百姓当中还开展了“光盘行动”，不要浪费饭菜。我们从小在课本和许多父辈、爷爷奶奶的故事当中听到周总理是一个特别勤俭节约的人，听说他把饭粒掉在桌子上都会捡起来，非常珍惜，能否给我们讲一下周总理这方面勤俭节约故事。

[周秉德]:要说吃饭的话，伯父周恩来一直是非常俭朴的，平时在家里吃饭都是一荤一素一个汤，老两口。有时候一条鱼，两个人这顿饭没吃完，就等着下一顿再吃，不会说没吃完的就丢掉，实际也是“光盘行动”，那时候不这样叫就是了。一直就是要吃粗粮，那时候大家好象不太喜欢吃粗粮，都是精米精面的，标准粉或者是白米等等。咱们现在吃一些粗粮，好象是一种调剂，是健康、时尚。那个时候，大家都不吃粗粮的，但是他坚持每个礼拜要吃上两三次的粗粮，他不能忘了本。因为原来在红军长征的时候，根本吃不上东西，忍饥挨饿的。即使到了淮安时期，也是很俭朴的，也都只能吃上个小米等等，所以，他们每周都要吃两三顿粗粮，不能忘了本。

[周秉德]:在困难时期更是如此，那时候都是要粮票的，把自己的粮票定得特别低，一个月加起来才32斤，一般的大人，男人是30，女士是26，但是他们就把粮食也定得特别低，只要够了就够了。只要是够了的话，不多拿一点点粮票。可是那时候东西，整个物资匮乏，喝牛奶的时候，一般都是一天一小瓶，在困难时期，一周喝两瓶，等于是三天喝一瓶。那时候的肉也特别少。肉少，肉食品，大家油水特别少，他就把肉票让给我伯母，因为我伯母身体不好。另外，他不管怎么说，有的时候还有一些接待外宾的场合，这样他还能够接触一些荤的东西，干脆肉都给我伯母吃，他处处爱节省。在屋里头，在吃饭桌上，掉一点饭粒，一定要捡起来的，甚至有的卫士长在回忆的时候，吃饭，他的手是受伤的，不可以随意摆动的，在手上沾了一个饭粒，他想舔，赶紧把饭粒拿掉，都很难很难，费了很大劲吃到嘴里，也不能浪费一点点。所以，他节省的意识是非常强的。