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豆浆什么时间喝最健康?条视频

2012年11月05日08:55  来源:人民网—人民电视

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视频介绍

本段视频节选自《秋冬养生 营养专家谈如何喝豆浆更健康?》
点击查看该场访谈整期视频图文实录

 

【嘉宾简介】

 张晔 解放军309医院营养师

【文字实录】

[主持人]:这是一个很好的配方,不知道网友朋友有没有拿笔记下来。您看刚才谈到这么多,您不停地提到,有的可以在早晨上班之前喝,有的咱们也可以晚上回来再喝。喝豆浆的时间是全天都可以,还是最好应该在什么时候可以喝?
[张晔]:喝豆浆的时间,什么时间都可以。但是食物,选择用什么东西打浆并不是什么时间都可以。比如我们打浆的时候,选择一点像银耳,像百合,像梨这一类的,我们可以在晚上喝没问题。如果选择黄豆,晚上喝会胀肚,一胀肚的时候,可能睡眠就不是很好了,那就不可以了。所以,要选择对你睡眠又有好处,对你的补充又有帮助的食物才可以。所以,什么时间喝豆浆,要我回答,什么时间都可以。但是什么豆浆有没有性质限制?一定是有的。所以,有一些,就像我们产气的,有一些过热的,或者不是很好消化的,你就不要在睡觉前喝。如果有一些有助眠的,又可以暖胃的,又比较好消化的,你就选择晚上喝。早上喝的,一个是顶饿的,因为你吃的这一点,占住肚子了,结果没有十分钟就饿了,这不行,所以一定是顶饿的。还有给我们补充营养比较大的,因为我们上午劳动的消耗是比较大的,不管是学生还是工作人员,还是一些老人,我们上午的代谢都是比较旺盛的。所以,我们选择好消化的,比如说像黄豆、黑豆这一类的,其实都是很好的。 

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(责任编辑:王天乐、赵铮)