百姓吃菠菜有啥误区?专家告诉你补铁最佳吃法

说话太多容易伤肺!青年与老年人补气各有妙招

　　小知识：菠菜食疗方精选

　　１、治痔疮便血、高血压、老年人或体弱者大便秘结：鲜菠菜１２０克，粳米１００克，加适量水煮粥服用。
　　２、治夜盲症：菠菜５００克，羊肝２００克，谷精草３０克，加水炖煮，吃肝饮汤，每日１次。
　　３、治便秘：鲜菠菜５００克洗净切断，猪血２５０克切成块状，加清水适量煮汤，调味后佐膳服用，每日或隔日１次，连服２―３次。
　　４、治糖尿病：鲜菠菜根１５０克洗净切碎，鸡内金１０克，加水适量，煎煮３０分钟，加入淘净的大米适量煮烂成粥，调味，１日内分数次食用。
　　５、治跌打损伤：菠菜洗净挤汁，每次１００毫升，米酒送服，每日２-３次。
　　６、治口干咽燥、血液胆固醇增高：菠菜根适量，煎汤常服。
　　７、治高血压、肠胃积热、胸膈烦闷、目眩：鲜菠菜２５０克煮汤淡食，每日２次。
　　８、鲜菠菜煮汤淡食，治小便不通，肠胃积热，胸膈烦闷，便秘，头痛，高血压，目眩。
　　９、菠菜子、野菊花适量，水煎服，治风水赤眼，视力不好。
　　１０、猪血菠菜汤：猪血２５０克加适量水用小火煮熟后捞起，切成片块或条块，再放回锅内，加入菠菜５００克煮汤，煮熟后可加油盐调味食用。有润肠，通便，补血功效。适用于大便燥结，习惯性便秘，痔疮，失血，贫血，老年人肠燥便秘。每日或隔日一次，可作点心或佐餐食用。菠菜药膳方
　　１１、菠菜粥：粳米１００克加适量水煮粥，熟后再将烫熟切细的菠菜放入粥内煮沸食用。有润燥养血作用。适用于痔疮便血，高血压，老年人或体弱者大便秘结。