冰箱的另类绝妙用途 揭秘你的习惯有哪些禁忌?

营养专家诊断"冰箱病" 科学布局令食物更保鲜

　　冰箱的小用途及怎么保养：

　　冰箱是每个家庭必备的家电，大多数人把冰箱买回家，一般只会用它来冷藏和保鲜食物，殊不知，冰箱其实还有很多妙用之处，这些新的用途可以给你生活带来更多的方便。除了保存食物的功能之外，你知道它也可以用来让豆类较快煮烂丶软软的肥皂回复硬度喔！另外，冰箱的保养及清洁也相当重要，风速调整及如何正确开关冰箱门平？

豆类快煮烂
　　红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000㏄的水一起煮
待冷却後放入冰箱冷冻库2小时左右，取出後水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟後就煮烂。

豆类快煮烂
　　红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000㏄的水一起煮
待冷却後放入冰箱冷冻库2小时左右，取出後水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟後就煮烂。

受潮可恢复
　　若有饼乾受潮，吃起来不香脆，但尚未超过保存期限丢了可惜，可将饼乾入冰箱冷冻库约24小时。将饼乾取出，用手指轻轻一压，饼乾就都碎掉了，吃起来的口感也恢复原来的酥脆。

肥皂复硬度
　　肥皂遇水软化後，会变得黏黏软软的使用起来相当不便，可放冰箱的冷冻库中约30分钟。冰箱既可吸取肥皂中多馀水份，并可藉由冷度让其恢复硬度。

去除口香糖
　　口香糖不小心沾黏在物品上时，可以先连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻库里面。约1小时後，口香糖就会变得脆硬，此时将物品取出，并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。

丝袜延寿命
　　不少女生为丝袜常破伤脑筋，新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻库放个1~2天。之後拿出来半天左右再穿上，温度的变化可增加丝袜的韧度，冰过的丝袜较不容易破损。

蜡烛不滴蜡
　　使用蜡烛前4小时，先将蜡烛冰在冰箱冷冻库中。冰冷的蜡烛於点火後，会烧的比较慢比较久，而且也比较不滴蜡。

电池延电力
　　行动电话电池因记忆或老化使待机时间变短，可把电池用报纸包起，报纸可吸收多馀水份。放塑胶袋中包好置冷冻库3天，取出放常温2天再充电，可重复3~4次。

切蛋黄不碎
　　刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小时。待蛋黄稍冷固後再来切，蛋的切口平整，蛋黄也不会碎掉。

去除辛辣味
　　洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让人流泪，不妨先放冰箱冷冻库1小时。待其中辛辣物质较为稳定後再切，就不会被熏的流眼泪。

杀书籍蛀虫
　　家中收藏的书籍，时间长了会生虫，把书用薄膜塑料袋包好，放入冰箱冷冻室12小时，蛀虫会全被冻死。书籍万一被水浸湿，不论晒干还是晾干，都容易变皱变黄。可将湿书抚平，放入冰箱冷冻室内，两天后取出，即恢复原样，既干又平整。 

淡化苦瓜味
　　苦瓜有清火的作用，但有人吃不惯它的苦味，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后再取出食用，苦味就会淡很多。 

防兔毛掉毛
　　兔毛衣服爱掉毛，穿之前放冰箱里几天，掉毛的烦恼就会无影无踪。 

平整真丝衣
　　真丝衣服洗后皱皱巴巴，质地太软的衣物烫起来很麻烦，可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。 

　　保养与注意

温度控制
　　冷藏室在7℃以下，冷冻库在冷冻库在－18℃以下，放置量保持在7分满，风速冬天调至中速，夏天中偏高，可省电及维持冰箱寿命。

正确开启
　　冰箱门四周都有含磁性的黏性的胶条，开启冰箱门时，应持门把处开关，勿扳胶条处，会导致胶条容易松脱影响冷藏效果。

清洁除味
　　约每2周一周左右用温水或1~2滴中性清洁剂滴在温水中，以棉布浸泡拧乾擦拭1次，内外门框橡皮接缝处都须擦拭，若冰箱有异味，可放置茶叶丶榨过汁的柠檬或咖啡渣有效除臭。

　　专家说

　　冰箱的目的是保鲜而非储藏，建议大家冰箱放置食物的量，以1个礼拜可吃完的为准，否则浪费的电力，也无法吃到食物的养分。