李淑媛、明德泉谈大豆食品营养与健康生活

2008年12月15日08:18  来源:人民网-人民宽频

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  豆浆可以替代牛奶吗?应该如何调配日常饮食的平衡?直接吃豆类食品和喝蛋白粉、豆奶等经过加工的产品,营养价值是一样的吗?面对这些网友关心的营养饮食问题,12月16日(周二)16:30,中国营养学会常务理事兼临床营养分会主任委员李淑媛教授、天圜营养集团董事局主席、CEO明德泉教授做客人民网健康访谈,与广大网友畅谈“大豆食品营养与健康生活”,欢迎关注。

  【嘉宾简介】:

  李淑媛,主任医师,国家食物与营养咨询委员会委员,中国营养学会常务理事,中国营养学会临床营养分会主任委员,北京糖尿病防治协会副理事长。主要研究方向为疾病与营养,包括危重病人营养代谢及营养支持,慢性疾病的营养与生活方式的干预研究,基层战士营养问题的调查和干预等。热心营养与健康的科学普及工作,每年进行合理营养与健康,糖尿病饮食治疗,高血压、肥胖、高血脂的营养防治等专题科普讲座几十场。主编多部疾病营养治疗学专著和科普书籍。参与“中国居民膳食指南”的制定和编写工作,正在参与我国“营养改善条例”的起草工作。

  明德泉,天圜营养集团董事局主席、CEO,中国传媒大学媒体管理学院客座教授,八一农垦大学客座教授。其领导下的天圜营养集团是新加坡主版上市公司,拥有亚洲乃至世界上最大的大豆蛋白生产工业园,是大豆食品专业制造商,旗下拥有“天圜”“日月星”两大知名品牌,拥有中国最大的大庆日月星大豆工业园和林甸日月星大豆工业园。

(责任编辑:吴婧)
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