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降低血脂 饮食上需要注意哪些?

2011年10月21日14:17  来源:人民网—人民电视

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 心脑血管病  血脂 
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【嘉宾简介】
    
  柯元南,卫生部中日友好医院心内科,主任医师,教授,博士生导师,首席专家,中央保健委员会会诊专家。1970年毕业于北京协和医科大学医学系;于1982年获德国海德堡大学医学院医学博士学位。

  从医四十余年,主要从事冠心病、高血脂、高血压、心力衰竭及介入心脏病治疗和心血管临床药理研究及新药开发等工作,尤其擅长复杂、疑难心血管病的诊断治疗。

  曾任中华医学会心血管病分会第五、六、七届委员、常委,中华医学会心血管病分会专家会员。中国医师协会心血管病专业委员会资深专家。现任国家药品食品监督管理局药审专家,北京市医疗事故鉴定委员会专家;中华老年心脑血管病杂志副主编、中日友好医院学报主编、中国心血管病杂志编委、中国循环杂志编委、中国药学杂志等十余种杂志编委。 

【文字实录】

  另外,还要提出来的,降低血脂除了要用药物治疗以外,生活方式的改变是控制血脂异常基本的和首要的措施。因为你不可能说一边大鱼大肉吃着,不控制饮食,还吸着烟,一边用着药治疗。对于高脂血症的患者,治疗性的生活方式改变是首先要做的事情。治疗性的生活方式改变包括以下一些内容,比如减少使低密度脂蛋白胆固醇增加的营养要素,包括饱和脂肪酸,动物性的脂肪都是饱和脂肪酸,要小于总热量的7%。如果一个人一天要摄入1500卡热量,饱和脂肪、动物脂肪要小于7%。1克的脂肪可以产生9千卡的热量,你可以自己估算一下,或者请营养医生给你算一下,每天饱和脂肪不能超过12克。每日膳食中的胆固醇要小于200mg。一个鸡蛋黄就含200mg胆固醇。关于吃鸡蛋,当然年轻人一天吃一个鸡蛋问题不大,但是对于有冠心病的人,要求每日胆固醇要小于200mg,一天吃一个鸡蛋可能太多了。或者应该把鸡蛋黄不吃,光吃蛋白,因为吃一个鸡蛋之后,加上其他的食物里面也有胆固醇,胆固醇摄入就超标了。

  另外应当增加能够降低低密度脂蛋白胆固醇的成份,比如植物固醇,还有可溶性的纤维素,比如水果,这个可以一天10到25克。另外,总的热量应该控制能够保持理想体重,或者能够预防体重增加,不要增加体重太多,甚至可以减一点体重。体力活动包括足够的中等强度的锻炼,每天至少要消耗200千卡的热量。降脂治疗要在治疗性生活方式改变的基础上,再选择合适的调脂药物进行治疗。



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(责任编辑:刘蕊)

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