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鲜活农产品为何滞销?

2011年10月19日13:31    来源:人民网—人民电视     手机看新闻

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本段视频节选自《媒体搭台政府唱戏 破解农产品滞销难题》
点击查看该场访谈整期视频 图文实录

一条新闻能值一千万?

关键字:农产品 滞销

访谈嘉宾:
  张兴旺 农业部市场司副司长
【文字实录】

[张兴旺]:从根本上是由于农业生产和需求之间有一个错位。农业生产,特别是鲜活农产品,包括土豆、蔬菜这些产品在市场环节呈现一定周期性,生产有很强的季节性。也就是说,它给市场的供应不是均衡的,比如现在正处于土豆上市期,市场供应量就很大,春季市场供应量就小。

[张兴旺]:另一方面,作为消费者,我们对鲜活农产品的需求大体上是稳定的。稳定的需求和不均衡的市场供应之间这种错位,导致了鲜活农产品这几年确实在一些地方、一些品种几次出现这样的滞销卖难现象。经济学上有一个理论叫蛛网理论,实际上指的就是这个现象,消费者需求对价格的敏感程度不如生产者对价格的敏感程度,价格一旦上涨过快,包括去年土豆价格很高,第二年生产者往往扩大生产量,但消费者不会因为价格高了就少吃或者多吃很多,我们消费大体上是均衡的,这是一个错位。





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(责任编辑:赵铮)

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