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长期吃腌制食品易得胃癌

2011年05月30日08:30    来源:人民网—人民电视     手机看新闻

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本段视频节选自《万杰肿瘤医院黄术林谈科学抗癌》
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哪些不良生活方式会诱发癌症?
吃饭着急易得食道癌
"被动吸烟"会增加肿瘤的发病率
各类癌症的早期症状是什么?
体检项目相对可查的疾病?
癌症放疗技术发展到什么程度?

关键词:食品 癌症 肿瘤

【嘉宾简介】

  黄术林:副主任医师,山东淄博万杰肿瘤医院肿瘤部主任、质子治疗中心副主任兼肿瘤一科主任。从事肿瘤治疗20余年,曾在中山大学肿瘤医院学习肿瘤内科,师从天津医科大学总医院、天津肿瘤医院学习肿瘤放射治疗。

 

【文字实录】

[黄术林]:女性高脂肪、高蛋白的饮食、油炸的饮食可以导致她们乳腺癌发病几率明显增高。另外,我们知道胃癌,可能和我们饮食中长期吃一些腌制的食品,因为里面含亚硝酸盐东西比较多,在日本是这样的,日本以前胃癌是全世界高发区,主要是因为饮食中含有滑石粉,因为它是一种致癌物。  

[黄术林]:再一个吃霉变食品和肝癌有关。还有一个是暴饮暴食,吃油腻的东西多,可能和胰腺癌有关,长期饮酒的病人、抽烟的人头颈部肿瘤,口腔肿瘤发病率明显增高。 



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(责任编辑:刘蕊)

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