预防现代富贵病的有力武器--人民电视--人民网
人民网

预防现代富贵病的有力武器

2011年01月26日16:27    来源:人民网—人民电视     留言 0 条     手机看新闻

本段视频节选自《中医专家王养富谈五谷杂粮如何养生》
点击查看该场访谈 整期视频 图文实录

大豆营养价值胜过鸡蛋牛肉
玉米富含长寿因子?
要想人不老 每天六颗枣
药食同源 看小米的药补作用
看伟人毛泽东的养生哲学
治冬季流行感冒的食补良方
一个玉米胜过六片降脂药片?
绿豆有那些特殊食疗功效

【嘉宾简介】王养富 毛泽东养生饮食文化研究会副会长

访谈文字实录:

[主持人]:您的资料里面介绍到荞麦,荞麦能够降三高,您介绍一下,让网友分享一下。

[王养富]:荞麦是国际保健会议上提出来的第二谷类保健食物。荞麦有三降功效;降血压,降血脂,降血糖,是预防现代富贵病的有力武器,更是高血压,高血脂,高血糖患者的最佳保健食品。荞麦富含纤维素,能预防胃癌,结肠癌,直肠癌。荞麦富含人体必需的亚油酸。用荞麦粉灌制的猪肉食品味道极为鲜美。《食疗本草》言荞麦;实肠胃,益气力,续精神,能练五脏。《本草纲目》云;炒焦,热水冲服,治绞肠沙痛。据化验分析,每百克荞麦含蛋白质10.8克,脂肪2.8克,碳水化合物68.4克,膳食纤维1.6克,钾152毫克,钠1.3毫克,镁96毫克,钙65毫克,铁2.4毫克,锌3.41毫克,铜0.69毫克,锰3.34毫克,硒2.4毫克,维生素E3.58毫克,尼克酸2.7毫克。荞麦降胆固醇,被称为“血液清道夫”,荞麦降糖。前两天我在美国开学术会时讲了荞麦的功能以后,有好几个华侨找我,他们的血糖都非常高,上线上不了线,可是一检查就是指标高,还戴不上糖尿病帽,可是症状很明显,吃了很多药物,疗效不好。最后我跟他讲用荞麦面。用什么配合荞麦面呢?西洋参10克,用砂锅煮成水,多搁点水,煮10分钟以后,用水把荞麦面和起来,和起来以后,用5克红小豆,也是提前煮熟,煮软,和在一起,蒸小窝窝头,每天早晨吃一个,中午吃一个,晚上吃一个,喝点小米粥,炒点苦瓜。这个苦瓜怎么炒呢?弄一根苦瓜,切成小方块,用一点点素油,炒熟以后,磕一个鸡蛋,盐要少用一点,这样用了非常好,这个华侨用了21天,再去检查这个指标,很正常。 

[王养富]:所以五谷杂粮养生,对调理血糖高、血脂高、血液高,有非常好的疗效。过去我们老家那每天用荞麦灌肠,灌上蒜,经常吃荞麦、吃蒜的人,血脂、血糖指标都非常好。荞麦产量很低,不像玉米、小麦。荞麦对人的保健作用有靶向性的降血糖。



(责任编辑:黄景亮)
[ 留言 0 条   我要留言 ]

手机读报,精彩随身,移动用户发送到RMRB到10658000,订阅人民日报手机报。
浏览过此新闻的网友还阅读了以下新闻
网友留言留言0

用户名  密码  同步至微博客  注册  留言须知

    全部留言