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专家:吃糖导致蛀牙的观点不正确

2011年04月06日08:14    来源:人民网—人民电视     手机看新闻

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本段视频节选自《北京口腔医院韩永成谈青少年口腔疾病的预防》




访谈嘉宾:韩永成 北京口腔医院预防科主任、北京市卫生局牙病防治办公室主任。
【文字实录】
[韩永成]:还有一种误区,有时候经常说少吃甜食,少得牙病。  

[主持人]:这个观点是正确的吗? 

[韩永成]:应该说不准确。我们少吃甜食,是少到什么程度,怎么个少法? 

[主持人]:是减少频率还是减少数量?  

[韩永成]:是减少它的频率,不是减少数量。因为作为我们中国人来讲,我们国家糖的消耗量并不是很高,糖对人体的健康是有很重要意义的,比如人的生长发育,特别是婴幼儿时期的神经发育、大脑发育都很重要。所以,它对人体的一些不好的原因,比如糖尿病。糖尿病可以减少吃糖,这个没问题,但是对于龋齿来讲不是减少吃糖就不得龋齿了,刚才我们说的四个原因里面,它只是其中之一,而且在这其中之一里面,假如我们吃糖方法得当,也不会发生龋齿。所以这在宣传里面要格外注意。有些老百姓说,我这个孩子一直控制吃糖,我给他吃糖很少,每天就吃几块糖,我说这几块糖怎么吃的?他说,我怕他吃多了,我一会儿给他一块,一会儿给他一块,我说那就完了,这样发生的机率很高。我们上次去香港的时候看到一种方法,倒是可以借鉴,比如他们幼儿园里面给小孩发一个小的布袋,一个黄色的小布袋,干吗使呢?吃完早餐以后,如果过一会儿你想吃糖,把糖搁在口袋里面,过一会儿你又想吃一个糕点,把这个小糕点放在布袋里面,攒在一起吃。这样的话,既保证他的营养,也保证了他的需要,同时又减少吃零食的次数。这个方法大家可以试一试。每天小孩吃零食的次数要减少,但是吃食物的量不要减少。因为他之所以想吃,是他需要。如果他需要,而你不给他吃,这对他的健康和发育就会造成影响,但是我们攒在一起给他吃,既可以保证他的需要,同时又预防牙病。这在宣传上,我们应该更多地告诉我们的市民,每天减少吃零食的次数,或者减少吃糖的次数,不是说少吃糖就少得牙病。所以这是一个误区。



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(责任编辑:王晓啸)

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