肯德基秘方或源于中国厨师

2009年11月17日16:05  来源:人民网—人民电视

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【文字摘要】
  我们走出去的比较晚了,这也恐怕是有考虑的。我们走出去的时候也是美中关系全国委员会,因为交流必须要双向,光一方面来,我们不出去也不是一个办法。所以后来经过中央批准,外交学会在1977年派了一个代表团,也是新中国成立以后,第一个派出去的半官方的代表团,访问美国,访问加拿大,这个代表团一共12个人,基本上搞具体工作的多。
  出去以后受到高规格的接待,由美中关系全国委员会(它是邀请单位)组织了两架专机,因为当时12个人,它的专机很小,一个比较大的可以坐14个人,有一个专机可以坐9个人,但是都是很高级的,简直豪华的不得了,酒吧什么都有,可以睡觉,很舒适的。两家可乐公司赞助的,一个是美国可口可乐公司,都是高规格的接待。我们除了去白宫见了他们的国家安全委员会的人员以外,参观它的内阁会议室,还见了洛克菲勒州长。另外,对方有意识安排接触一些大的企业家、大的公司老板,比如IBM、可口可乐,另外到中西部委员会,搞大豆和小麦贸易的,到了加州看到麦道的飞机公司,也参加了一些学术机构,有中国问题研究所等等,这些是有意安排的。后来证明,这些公司的老板到中国来投资了。因为当时我们刚开放外资进来,第一家进来的就是可口可乐,它到深圳搞了一个可乐灌装厂,然后才慢慢扩大的。麦道进来了,要和我们合作生产飞机,IBM进来了,要和我们合作生产。后来摩托罗拉这些也进来了。波音是后来的。最早还是和麦道。宝洁那些是后来的。所以当时美方也有意识安排,因为美国公司看到中国这个大的市场,它有这个需要,要进来。
  没有。当时我们有点这个苗头,因为十一届三中全会还没开。我想邓副总理的脑子里可能已经在酝酿这个事情,和美国发展关系,我们也要看到它的市场,我们也要看到它的技术,也要看到它的资金。总是对双方都要有利。事实上后来证明也是如此。它是最大的发达国家,我们是最大的发展中国家,双方有很多可以互补的东西。当然有些东西你不卖给我,那是你的事。可能是你的政策上的考虑,或者别的考虑。作为平等的一员,作为国与国之间的关系,贸易不应该有任何的阻碍。自由贸易嘛,不应该有任何障碍、壁垒。
  从华盛顿让我们看威廉斯堡,是洛克菲勒搞的,是英国殖民地当时的建筑。从华盛顿开车过去的。很多是福特总统原来坐的车。里面有卫星通讯,什么都有。我陪着他坐的。到了一个地方,美方有意去买肯德基给我们吃,就宣传它的肯德基如何好,就是炸鸡,中国人也爱吃炸鸡,我觉得我们广东的面粉一裹,炸的鸡,一样。
    听说肯德基是中国的一个厨师在军舰上开始炸的,因为军舰上的人很多,做鸡来不及,最简单的办法是把鸡腿裹上面粉一炸。后来在美国发展的很普遍,变成了一个上校的秘方。为什么他们让我们吃肯德基呢?肯德基的老板也有意识要进来。可口可乐、肯德基,这是饮食方面的,电脑方面是IBM,飞机方面是麦道,还有大学,看了斯坦福大学等等。接待规格很高。它的主席从东岸到西岸一直陪同我们。
  可以这样说。当时中国和美国只有半官方的关系,只是联络处,毕竟不是完全的外交关系。有很多交流必须通过民间,事实上它也必须通过民间,包括议会,议会和国务院不是一码事,虽然也叫政府,但是是另外一个支柱。
    还有一些前政要、前国务卿,他来了,总不能外交部接待,外交学会接待就很合适。所以它发挥了独特的作用。虽然是民间机构,但是它也带有半官方性质,接待的人都是民间或者半官方的。外交学会当时也是民间机构,也不是政府机构。但是外交学会也很独特,它和外交部有很多联系,外交部有时候给它一定的指导,虽然人大那时候还没有接待,但是和人大也有很多联系,和别的部委也有很多关系,因为接待的时候,必须要和专业部委联系。比如能源的,必须要找环保部,电子一定要找电子工业部,我们外交学会谈不了,它是起协调作用,很多东西中央直接抓,当时总理直接抓,邓小平直接抓。它是高度集中,所以很特殊。所以外交学会在那种特殊时期发挥了很特殊的作用,而且这个作用是不可替代的。它对官方外交是一种很有利的补充。

 

 

(责任编辑:关萌)
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