推薦給年輕人的食療養生法共條視頻

視頻介紹

本段視頻節選自《秋冬養生 營養專家談如何喝豆漿更健康？》
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 【嘉賓簡介】

 張曄 解放軍309醫院營養師

【文字實錄】

[主持人]:張老師給我們介紹了這麼多鮮活的例子，還有好的配方，比如核桃或者紅豆是補血的，黑豆可以調衛氣的。在您的書中也提到各類的豆漿、米漿、菜漿、米糊有很多的功效。我列舉一下有健脾胃、護心、益肝、補腎、潤肺、補氣血、去火、去濕、活血化瘀、抗衰老、抗輻射、減緩疲勞、排毒、增強免疫力，還有烏發秀發，功效太多了，您再給我們，尤其現在很多網友朋友們都是偏年輕人，給這些年輕上班族，容易疲勞的朋友們推薦一個好的配方。[張曄]:年輕人，上班先不說，晚上回家，像這個季節，又特別累，回家又比較冷。上班前，我原來說晚上准備早上喝。上班前，用差不多兩個核桃就夠了，放上一到兩個棗，要是那種很小的，像滄州小棗，比較小，就放上差不多四到五個。如果是新疆的大棗，就放上一個，最多兩個，不要多。放上一點江米，南方人叫糯米，北方人叫江米，棗去殼，放在豆漿機裡，放好水，開開門，放在門口，一按電紐，你就回去換外衣、洗手，就可以了。吃飯的時候，當粥喝是很好的，如果下班晚了，你就把它當成晚餐吃，其實有助眠的作用，同時還有養顏的作用，所以是非常好的。如果現在這個季節感覺有點燥，嗓子也干，皮膚也干，也覺得黏膜都干，早晨起來感覺嗓子像裂口一樣的現象，用一點什麼呢？用一點銀耳、百合，用一點梨。
[主持人]:能加在豆漿裡嗎？
[張曄]:不用加豆漿，就他們就足夠了，你都不用放豆，我們一般說，有豆打出來的湯湯水水的叫豆漿，其實我們完全可以用豆漿機的儀器打成這種漿，大家都知道，銀耳是有潤的作用，有補充膠原蛋白的作用，有美容的作用。百合有潤肺、鎮靜、去火的作用，特別是對待大便比較干的人，稍微放上一點梨，梨既可以潤肺止咳，在這裡又可以調調一點味，蘋果煮完以后會很酸，梨煮完以后不那麼酸，去了核，留著皮，放裡面，回來的時候，要現放梨最好，把它一打成漿就可以了。如果正常上下班，比如晚上六點就可以吃飯了，我們在睡覺前喝上這麼一小碗銀耳、百合、梨的羹也好、漿也好，又美容又助眠，何樂而不為呢？