哪些營養素能增強記憶力共條視頻

視頻介紹

本段視頻節選自《北京營養師協會秘書長劉蘭談提高記憶力》
點擊查看該場訪談整期視頻 、文字實錄

訪談嘉賓：

　　劉蘭　北京營養師協會秘書長
【文字實錄】 

[主持人]：我們也知道像DHA、B族維生素，這些都是大家認識到可以增強記憶力的幾種營養，您能否介紹一下這方面的具體情況。

[劉蘭]：大家應該對DHA還都非常熟了，它俗稱叫“腦黃金”，它是二十二碳六烯酸，二十二碳六烯酸對人體來說非常重要的多不飽和脂肪酸。DHA在神經系統的細胞生長，是它的一個主要元素，我們可以想象一下，在我們的大腦皮層中，含量竟然高達20%，而我們眼睛視網膜中竟然佔到50%，可以想像，它在我們的大腦和視網膜中的作用是多麼的重要。

[劉蘭]：對B族這塊也是一樣的。因為我們剛才談到了，大腦需要血糖的供應，而血糖供應能量，血中葡萄糖來供應能量，B族能夠幫助大腦更好地利用血糖，從而增加大腦能量的供應，從而能夠達到緩解壓力和疲勞，使精神充沛。所以，也是非常重要的。

[劉蘭]：除此之外，還有一種元素是磷脂?絲氨酸，這也是一個非常好的，目前也是非常好的功能成份，在增進記憶力方面。