給考生突擊進補得不償失共條視頻

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本段視頻節選自《北京營養師協會秘書長劉蘭談提高記憶力》
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訪談嘉賓：

　　劉蘭　北京營養師協會秘書長
【文字實錄】 

[主持人]：現在到了高考沖刺階段，對於考生家長除了要督促自己孩子學習之外，他們可能還會選擇一些營養品給孩子進行突擊性的進補，我希望通過這些，來幫助他們在短時間裡提高記憶力。您如何看待這種現象呢？

[劉蘭]：我想是這樣的，我們不管在什麼樣的情況下，首先第一個很重要的就是一定要堅持一個合理營養平衡膳食的總原則，在這個原則之下我們調配合理營養，根據我們的情況，根據我們的年齡狀況，來調整我們的飲食，使飲食滿足每個人特殊的需要。對考試期間學生的飲食安排，原則上應與平常沒有特別大的區別，因為那樣的情況下，就像剛才所說的，大量進補，吃大量的大魚大肉、山珍海味，這個時間讓孩子吃這些油膩的東西或者以前不習慣的東西，就會很容易出現孩子吸收不好，他以前接受的少，孩子吸收不好，容易腹瀉，還會增加胃腸道血液的供應。

[劉蘭]：我們都知道，食物進入體內之后，需要血液大量供應來進行營養成份的吸收。如果我們吃的食物很多，或者吃得非常油膩，這個時間就增加了胃腸道的血液供應，使腦內的供血、供氧減少，這會導致什麼情況呢？大腦遲鈍、思維不敏捷，也會出現一種考試成績發揮不好的現象。

[主持人]：就是說現在如果家長選擇突擊性的進補的話，有可能適得其反。

[劉蘭]：是的。