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補鈣的食物有哪些?條視頻

2012年04月06日09:07  來源:人民網—人民電視

關鍵詞

 補鈣 
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    視頻介紹

    本段視頻節選自《深度解析嬰幼兒全民補鈣現象背后原因》
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    【嘉賓簡介】     

     馬冠生 ,中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員副所長    

     賴建強 , 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所婦幼營養專家    

    【文字實錄】 

    [馬冠生]:我的建議,首先是從膳食當中來獲得一個充足的鈣,這是我們要考慮的第一個方法,因為什麼?因為我們的營養是來自於膳食當中,這是最基本的,因為膳食不僅僅提供我們所需要的各種營養素,還有很多有利於我們健康的未知的物質。因此首先建議從膳食當中,特別是從富含鈣的食物當中,像剛才提到的奶制品,包括牛奶、酸奶,差不多250毫升的奶可以提供200毫克的鈣。
    [馬冠生]:那麼針對於一些特殊需要的人群,就是他對鈣的需要量大,另外可能吸收利用不好,這樣可以考慮其他的補充方式,利用服用鈣片、鈣劑這種方式。
    [馬冠生]:還有不同生理狀況對鈣吸收利用不一樣,對於生長發育的兒童青少年來說鈣需要量很大,因此他對鈣的吸收率比較高。還有懷孕當中的婦女、哺乳當中的婦女,她對鈣的吸收率也是比較高的。到老年以后對鈣的吸收比較差一些。因此如果你的膳食當中不夠的話,要考慮從其他的來源補充鈣劑這些方法。我們還是強調首先從膳食當中,然后再考慮其他的途徑。

     

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    (責任編輯:王曉嘯,魏青城)