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降低血脂 飲食上需要注意哪些?

2011年10月21日14:17  來源:人民網—人民電視

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 心腦血管病  血脂 
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【嘉賓簡介】
    
  柯元南,衛生部中日友好醫院心內科,主任醫師,教授,博士生導師,首席專家,中央保健委員會會診專家。1970年畢業於北京協和醫科大學醫學系﹔於1982年獲德國海德堡大學醫學院醫學博士學位。

  從醫四十余年,主要從事冠心病、高血脂、高血壓、心力衰竭及介入心臟病治療和心血管臨床藥理研究及新藥開發等工作,尤其擅長復雜、疑難心血管病的診斷治療。

  曾任中華醫學會心血管病分會第五、六、七屆委員、常委,中華醫學會心血管病分會專家會員。中國醫師協會心血管病專業委員會資深專家。現任國家藥品食品監督管理局藥審專家,北京市醫療事故鑒定委員會專家﹔中華老年心腦血管病雜志副主編、中日友好醫院學報主編、中國心血管病雜志編委、中國循環雜志編委、中國藥學雜志等十余種雜志編委。 

【文字實錄】

  另外,還要提出來的,降低血脂除了要用藥物治療以外,生活方式的改變是控制血脂異常基本的和首要的措施。因為你不可能說一邊大魚大肉吃著,不控制飲食,還吸著煙,一邊用著藥治療。對於高脂血症的患者,治療性的生活方式改變是首先要做的事情。治療性的生活方式改變包括以下一些內容,比如減少使低密度脂蛋白膽固醇增加的營養要素,包括飽和脂肪酸,動物性的脂肪都是飽和脂肪酸,要小於總熱量的7%。如果一個人一天要攝入1500卡熱量,飽和脂肪、動物脂肪要小於7%。1克的脂肪可以產生9千卡的熱量,你可以自己估算一下,或者請營養醫生給你算一下,每天飽和脂肪不能超過12克。每日膳食中的膽固醇要小於200mg。一個雞蛋黃就含200mg膽固醇。關於吃雞蛋,當然年輕人一天吃一個雞蛋問題不大,但是對於有冠心病的人,要求每日膽固醇要小於200mg,一天吃一個雞蛋可能太多了。或者應該把雞蛋黃不吃,光吃蛋白,因為吃一個雞蛋之后,加上其他的食物裡面也有膽固醇,膽固醇攝入就超標了。

  另外應當增加能夠降低低密度脂蛋白膽固醇的成份,比如植物固醇,還有可溶性的纖維素,比如水果,這個可以一天10到25克。另外,總的熱量應該控制能夠保持理想體重,或者能夠預防體重增加,不要增加體重太多,甚至可以減一點體重。體力活動包括足夠的中等強度的鍛煉,每天至少要消耗200千卡的熱量。降脂治療要在治療性生活方式改變的基礎上,再選擇合適的調脂藥物進行治療。



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(責任編輯:劉蕊)

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