鮮活農產品為何滯銷?--人民電視--人民網
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鮮活農產品為何滯銷?

2011年10月19日13:31    來源:人民網—人民電視     手機看新聞

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本段視頻節選自《媒體搭台政府唱戲 破解農產品滯銷難題》
點擊查看該場訪談整期視頻 圖文實錄

一條新聞能值一千萬?

關鍵字:農產品 滯銷

訪談嘉賓:
  張興旺 農業部市場司副司長
【文字實錄】

[張興旺]:從根本上是由於農業生產和需求之間有一個錯位。農業生產,特別是鮮活農產品,包括土豆、蔬菜這些產品在市場環節呈現一定周期性,生產有很強的季節性。也就是說,它給市場的供應不是均衡的,比如現在正處於土豆上市期,市場供應量就很大,春季市場供應量就小。

[張興旺]:另一方面,作為消費者,我們對鮮活農產品的需求大體上是穩定的。穩定的需求和不均衡的市場供應之間這種錯位,導致了鮮活農產品這幾年確實在一些地方、一些品種幾次出現這樣的滯銷賣難現象。經濟學上有一個理論叫蛛網理論,實際上指的就是這個現象,消費者需求對價格的敏感程度不如生產者對價格的敏感程度,價格一旦上漲過快,包括去年土豆價格很高,第二年生產者往往擴大生產量,但消費者不會因為價格高了就少吃或者多吃很多,我們消費大體上是均衡的,這是一個錯位。





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(責任編輯:趙錚)

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