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專家:吃糖導致蛀牙的觀點不正確

2011年04月06日08:14    來源:人民網—人民電視     手機看新聞

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本段視頻節選自《北京口腔醫院韓永成談青少年口腔疾病的預防》




訪談嘉賓:韓永成 北京口腔醫院預防科主任、北京市衛生局牙病防治辦公室主任。
【文字實錄】
[韓永成]:還有一種誤區,有時候經常說少吃甜食,少得牙病。  

[主持人]:這個觀點是正確的嗎? 

[韓永成]:應該說不准確。我們少吃甜食,是少到什麼程度,怎麼個少法? 

[主持人]:是減少頻率還是減少數量?  

[韓永成]:是減少它的頻率,不是減少數量。因為作為我們中國人來講,我們國家糖的消耗量並不是很高,糖對人體的健康是有很重要意義的,比如人的生長發育,特別是嬰幼兒時期的神經發育、大腦發育都很重要。所以,它對人體的一些不好的原因,比如糖尿病。糖尿病可以減少吃糖,這個沒問題,但是對於齲齒來講不是減少吃糖就不得齲齒了,剛才我們說的四個原因裡面,它只是其中之一,而且在這其中之一裡面,假如我們吃糖方法得當,也不會發生齲齒。所以這在宣傳裡面要格外注意。有些老百姓說,我這個孩子一直控制吃糖,我給他吃糖很少,每天就吃幾塊糖,我說這幾塊糖怎麼吃的?他說,我怕他吃多了,我一會兒給他一塊,一會兒給他一塊,我說那就完了,這樣發生的機率很高。我們上次去香港的時候看到一種方法,倒是可以借鑒,比如他們幼兒園裡面給小孩發一個小的布袋,一個黃色的小布袋,干嗎使呢?吃完早餐以后,如果過一會兒你想吃糖,把糖擱在口袋裡面,過一會兒你又想吃一個糕點,把這個小糕點放在布袋裡面,攢在一起吃。這樣的話,既保証他的營養,也保証了他的需要,同時又減少吃零食的次數。這個方法大家可以試一試。每天小孩吃零食的次數要減少,但是吃食物的量不要減少。因為他之所以想吃,是他需要。如果他需要,而你不給他吃,這對他的健康和發育就會造成影響,但是我們攢在一起給他吃,既可以保証他的需要,同時又預防牙病。這在宣傳上,我們應該更多地告訴我們的市民,每天減少吃零食的次數,或者減少吃糖的次數,不是說少吃糖就少得牙病。所以這是一個誤區。



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(責任編輯:王曉嘯)

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